Ardahan, zengin tarihi ve kültürel yapısı kadar mutfağıyla da dikkat çeker. Karasal iklimi ve coğrafi yapısı nedeniyle, Ardahan mutfağı, özellikle et ve süt ürünleri ağırlıklı bir beslenme düzenine sahiptir. Ardahan’ın geleneksel yemekleri, bölgenin tarihsel dokusu ve çevresindeki kültürlerin etkisiyle şekillenmiştir.

Ardahan, Türkiye’nin doğusunda, Gürcistan sınırına yakın bir konumda yer alan, tarihi ve kültürel açıdan önemli bir ildir. Bölge, tarih boyunca pek çok medeniyete ev sahipliği yapmış ve bu çeşitlilik, günümüze kadar taşınan zengin bir kültürel miras bırakmıştır. Ardahan’ın tarihine dair